《茶经》全书共分三卷十节
陆羽不涉仕途, 清高雅逸, 简朴踏实, 勤奋好学, 而且有严谨的治学精神, 喜欢结识文人志士。他与当时以诗闻名的释皎然( 又称僧皎然) 有莫逆之交, 与李白、杜甫、颜真卿等交往甚密。他酷爱大自然, 对茶叶专业的兴趣更为浓厚, 为钻研茶叶生产和科学技术, 曾跋山涉水, 深入各主要茶区进行调查研究, 还从湖北老家, 迁居浙江湖州、江西上饶, 最后定居于浙江苔溪( 即今余杭县的双溪) , 并在住处环植茶树, 他亲自参加茶树栽培和采摘等茶事劳动, 研究茶水、茶器, 以经验阅历所得, 闭门写书, 著有《茶经》三卷, 《茶记》一卷, 《顾渚山记》二卷, 又为后人留下了《君臣契》、《源解》、《南北人物志》、《湖州刺史记》等六十余卷, 以精通茶叶和博学多才闻名于世。后来当朝曾诏拜他为太子文学、迁太常寺太祝, 但他都一一谢绝, 专心致力于茶叶事业。所以宋朝陈师道在《茶经》序中写道：" 夫茶之著书, 自羽始。其用于世, 亦自羽始。羽诚有功于茶者也。"
《茶经》全书共分三卷十节：一之源, 二之具, 三之造, 四之器, 五之煮, 六之饮, 七之事, 八之出, 九之略, 十之图。内容囊
括茶叶的科学技术、生产知识和饮茶轶事等各个方面, 不仅系统地总结了我国古代劳动人民关于茶叶生产的经验和科学技术, 而且以自身研究所得, 加以剖析阐述, 《茶经》称得上是茶业的百科全书。是世界上第一部茶叶专著。它的出版, 象一颗光彩夺目的星星, 照亮了茶区的各个角落。《茶经》是奠基石, 它继往开来, 对促进祖国茶叶事业的发展, 对推进世界茶业和传播饮茶风尚起了巨大的作用。许多国家都争相翻译, 日本、印度和斯里兰卡等国家将它奉为茶叶科技指导难得的宝书, 而英、美等消费国家则视作茶叶品饮养身的指南。
室内最有害的污染是二氧化硫
烧煤的厨房, 产生的有害气体那就更多了。冬天在室内烧煤取暖, 情况就跟厨房差不多。烧煤时, 有大量的二氧化硫产生。工业国家早就列出了最有害的污染源的清单。清单上的第一名就是二氧化硫。
其次, 室内的家具陈设也是污染源之一。这些东西逸散出阵阵有害气体。比如, 用来制造家具的胶合板和碎料板中的粘合剂含有甲醛之类的有机溶剂, 在使用过程中, 有机溶剂慢慢释放出来。家具、墙壁上的油漆, 同样在散发着有害的有机物质。
在最近, 发现室内也许是最惊人的污染物是氡我们知道, 氡是放射性气体, 本身并不危险, 但它的带电的衰变产物极其有害。这些产物附着在灰尘微粒上, 吸入肺内往往滞留在肺泡里。衰变时产生的射线对细胞进行近距离辐射, 破坏性最厉害。长期内辐射的结果往往引起癌症。氡是石块、土壤和水的自然成分。氡从砖头、混凝土等建筑材料散发出来。平房中的泥土地板和墙壁, 显然也是氡的重要来源。在普通住宅内测到的氡含量比户外高好几倍。在淋浴龙头放水1 5 分钟以后, 氡在空气中的含量增加了2 5 % 。
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