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造成咖啡混浊的原因

黄黄的灯光, 从墙上的壁灯里, 柔和地散发出来; 耳边不断的是一首首的老歌, 向你诉说上个世纪的情怀。坐在这样的咖啡馆里, 即使不喝咖啡, 也是一种享受。

如何欣赏一杯好咖啡

咖啡的美味总是与温暖的心意并存的, 以正确的方式欣赏一杯好咖啡, 不仅更容易品赏咖啡的美味, 也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡, 应该是清澈明亮的。浓度与混浊是不同的, 一般来说, 造成咖啡混浊的原因, 不外乎下列几项：

＊混入有缺点的咖啡豆;

＊烘焙不良;

＊咖啡豆或粉放得太久;

＊冲泡过剩( 冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴……) 。

将汤匙放入好的咖啡时, 汤匙的光芒会反射得闪闪发光; 然后舀一汤匙起来滴回去, 会发现在掉落的那一瞬间, 咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面, 这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。

喝咖啡时的小步骤

先喝一口冷水, 让你的口腔完成清洁。

1 、喝咖啡请趁热, 因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化, 而使口味变酸, 自然影响咖啡的风味。

2 、喝一口黑咖啡, 你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的, 经过了采收、烘焙等等繁复程序, 再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以, 先趁热喝一口不加糖与奶精的" 黑咖啡" , 感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖, 再喝一口, 最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!

3 、正式喝咖啡之前, 先喝一口冰水, 冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来, 让舌头上的每一颗味蕾, 都充分做好感受咖啡美味的准备。

适量的饮用, 咖啡中含有咖啡因, 所以要适量的喝哦! 依照上述的过程享受一杯好咖啡, 不仅能体会咖啡不同层次的口感, 而且更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

这些人往往无法沟通有时候就像顽石一样

这些人往往无法沟通，有时候就像顽石一样，不论你说什么或是做什么，对方总是没有半点反应，除非你能威逼利诱，否则他们绝不开除尊口，当然也无法了解他们是否真的听懂了你的话。除此之外，对任何建议与讨论都听不进去，当你和这种人沟通时，他们总是口中不断地说“：是！是！”但是眼睛却频频看表，一点也没把你放在眼里。

对于这种人，必须要用以下的方法：

直截了当的方法

开门见山地提出问题，譬如你可以说“：我觉得你并没有用心听我讲话，我也不知道下一步该怎么做才好。”甚至可以对他说：“你这种随便的态度令我十分不满。”

体谅的方法

可以对他说“：我知道过去你没把我的话听进去，但是这一次你可不可以静下心来听听，或许和你的观点不同呢！”

治疗的方法

可以对他说“：你这种态度会使你在以后的日子里更不好过你注意到了吗？”

惩罚性的方法

不妨以严厉的口吻对他说：“如果你不能和我仔细讨论的话我就会不让你参与这个计划了。记住！这是最后通牒。”

间接的方法

这里有三个间接的方法可加以利用，第一个就是书面通知有时候这个方法比直接面对面还要来得有效。第二种方法就是利用他所信赖的第三者来做为你们之间的桥梁。最后一种方法就是宣布放弃，不再理他了。

有些人就是拒绝一切合作，使得所有的努力都是徒然，因此你要知道什么时候应该放弃这种吃力又耗时的工作。在以上五种方法都宣告无效后，只有放弃“他”，因为这不再是你的问题了。

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