讲究的再加入少量炒米花
1 9 8 1 年以来, 广州百岁茶楼之一的" 太如楼" 、" 一乐也茶楼" 等, 还恢复了睽违长久的焗盅茶, 顾客可以点选最爱喝的茶叶, 配上焗盅茶具, 慢饮细啜, 品味传统香茗, 加上几款精美小点, 更加津津有味。茶点之余, 手茶盅, 面对知己, 款款交谈, 倍觉心旷神怡, 别有一番情趣。
汉族地区, 茶类繁多。不同的茶, 品饮艺术也各有特色。以上仅举几例, 以示清饮雅赏之风尚。
最后, 顺便提一下湖南的" 擂茶" 。在湖南省资江中游地区, 人们喜欢喝擂茶, 四季常饮, 也常用擂茶敬客。所谓擂茶, 就是把茶叶和佐料一起放入擂钵, 用擂茶棍慢慢擂成糊状, 然后加适量冷开水调成茶汁, 贮于瓦罐内。喝时只要盛出几杓子, 即可冲成一碗擂茶, 讲究的再加入少量炒米花、炒花生仁或炸香了的芝麻, 喝起来就更有香、脆、甜、凉的感觉。佐料一般以当地出产的黄豆、玉米、绿豆、花生、白糖等居多, 也可根据自己爱好掺入其他佐料。擂茶制作简单, 饮用方便, 具饮料和食料之功, 收解渴、充饥之效。劳动以后, 工暇之余, 喝上两碗擂茶, 保你称心满意。
在传递口头信息时应该考虑地点
在传递口头信息时应该考虑的一项重要因素是, 到底应该在什么地方传递信息? 领导办公室是传递信息的最安全场所。这里是领导权威的最强象征。对于下面这些信息来说, 领导者选择办公室作为交谈地点是十分恰当的：新的指示、程序的变化、需要解决的问题以及对员工进行的批评。
还有很多的情况下, 领导到员工的办公桌前或办公室里交谈更为恰当。比如, 员工可能拥有进行讨论的数据和资料, 领导不希望打断员工的工作。如果你希望表扬员工或对他表现出特殊的认可, 到下属的办公室里或办公桌前驻足交谈也是一个好办法。
领导可能希望相互之间的交流显得更随意。在大厅或饭厅里碰到员工, 向他发出你的信息或指令, 就好像一切均在不经意的时候发生的。当需要向很多员工传达指示或指令时, 就需要使用会议室了。在工作区域之外举行会议意味着会议不希望受到干扰。
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