凹凸

        有人说，所谓友情，是指遭遇紧急情况或需要某种情报时，可以灵活运用的东西。这种说法虽有一定的道理，但如果只有求助时才想起朋友，未免太自私了。如果你接到很少联系的人打来的电话，又惊又喜又疑惑的反应是正常的，不料闲聊一番后，对方忽然说：“你能否替我要几张演唱会的入场券？”这绝对不是令人愉快的事情。有事相托才会打电话来的人，不免令人怀疑自己被利用了。至少，在这种情况下无法发展成健全的友情。 ...阅读全文

       首先，起伏的群山，葱郁的森林，茫茫的云海，潺潺的清溪，构成了一幅碧水丹山、落英缤纷的天然画面。茶树生长在这种环境里，一是光线受到雾珠的影响，犹如各种不同大小的物质通过筛子一般，使得红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加；二是光照时间短，强度降低，漫射光增多，更有利于含氮化合物，特别是叶绿素、全氮量和氨基酸含量的提高；三是乱云飞渡，大雾弥漫，使得空气和土壤的湿度提 ...阅读全文

        以此为契机，马莉恩继续发展她喜欢的美术图案设计事业。墨菲通过此例说明，潜意识往往以第三者为媒介，也就是借助他人的帮助，带来达成愿望的机会。为此，在日常生活中，最好多重视人与人之间的交往，特别是来自可尊敬的人或可信赖的人的邀约，并认为这是来自潜意识的诱导，应该尽可能的给予回应。 ...阅读全文

       颜色组合的统一是从选择一个能够在设计中占主导地位的色调开始的。主导色调规定了设计的基调或感情。这一基调可能是暖的或者冷的，柔和的或者强烈的。但是不管如何选择，这种色都要是能够围绕着它建立起和谐一致关系的那种色。在服饰上，主色要求与个人的皮肤、头发及眼睛的色调有联系并相衬托，则效果好。主导色调可以占据也可以不占据设计的最大面积，当与它相结合的各种颜色从色环的正常位置上移向这一色调的时候，它就可以保持主导 ...阅读全文

       心理学研究表明：当一个人明确地表示不同意时，他的整个机体——肉体的、精神的——都处于一种明显的收缩状态。这种状态，使其拒绝接受他人的任何意见。同时，当一个人说“不”时，他的所有傲慢、自尊和执拗的个性，也会明显暴露出来。这个心理奥秘告诫我们，在拒绝别人时，语言的表达就应该尽量不使对方产生紧张感，设法不让对方或自己陷入紧张状态之中，这是使用拒绝的语言艺术时所必须做好的基本心理准备。 ...阅读全文

       目 前西湖龙井供不应求，无法满足广大消费者的要求，于是“浙江龙井”便应运而生。浙江龙井是杭州西湖茶区之外的一些郊、县茶区，采用本地茶树品种，用炒制龙井茶的手法制成的仿龙井。总的说来，浙江龙井品质还属上乘，但与西湖龙井相比仍不免略逊一筹，特别是开汤后，西湖龙井香气清高持久，浙江龙井则往往带有栗子香；在滋味上，西湖龙井鲜甘清冽，而浙江龙井较浓醇。 ...阅读全文

       如果一个人只顾自己，那么就没有吸引他人的磁力，就会使别人感到他太自私，就没有人喜欢与他结交往来。如果一个人真正对他人感兴趣，便有吸引他人的力量。而且对他人吸引力的大小，与对他人所感兴趣的程度成正比。怎样才能对他人感兴趣呢？主要是要能够设身处地为他人着想，能够推己及人，给他人以深切的同情。其实，人生最大的目标，并不应该在于赚钱谋生，而是要把自己内在的力量、美德发扬出来。一个人要真正吸引他人，应该具有种种良好的 ...阅读全文

       任何一种商品都必须具有使用价值和价格，这种商品的属性只有在流通领域中才能显示出来。因此，名茶要有一定的产量，没有产量，或者产量微乎其微，只能供个别人鉴赏，这种孤芳自赏的“名茶”，进不了流通渠道，失去价格，成不了商品，也就失去了名茶存在的意义。名茶要有适当的价格，名茶的价格由于精工细作等原因，应该比大宗茶高，但也不能高得漫无边际。 名茶只有价格适当、公道，才能生存和发展。一般地说，名茶受地理环境、茶树品种、加工 ...阅读全文

       2．建立员工的自信心。一个人在公司所拥有的自信心和他的工作表现有直接的关系，没有自信心会导致不好的工作表现；如果对自己十分有信心的话，工作表现也会非常好。有一家非常成功的速食连锁店的经营者在总结成功之道时说，他对于建立员工的自信心，花了比其他任何事都要多的时间。 ...阅读全文

       人的容貌主要由头面部结构来确定，也就是说主要靠脑颅和面颅的形状来确定。在新生儿和婴儿期，宝宝颅骨发育最快，在此期间宝宝的营养失去平衡，尤其是缺乏蛋白质、维生素D和无机盐钙类，就会直接影响颅骨的发育，出现一些颅骨畸形，如方头等，并且终生不易改变。颌骨占面颅的大部分。颌角的大小，牙弓的形态，牙齿的排列都是决定面部形象的重要部分。如果婴儿的乳牙萌出延迟和辅助食品添加过晚，刺激颌骨发育的咀嚼运动减少，颌骨发育也会较晚，出现畸 ...阅读全文

        只有两个办法。第一个是你赚了很多钱，只要你有钱，人人都会对你另眼相看，可是年轻人不大可能一踏入社会就赚大钱，绝大多数都要做七八年事，到了一定的年龄，才慢慢打下基础，因此要靠“赚很多钱”来受到注意、占有地位是需要很长时间的。因此你要用第二个方法，就是——“尽快”使自己成为你那一行中的“专家”。人能不能赚大钱和本事固然有关系，但也要机运来配合，换句话说，虽然你想赚大钱，但却不一定赚得到。但成为“专家”这件事，却是只要你肯 ...阅读全文

        多种芳香物质形成的。花茶是利用茶叶能够吸收花香而制成的。茶叶为什么会吸收花香呢？因为茶叶是一种疏松的多孔体，鲜花的香气挥发出来以后，容易进入这种多孔体而被吸附。当然，不是所有的茶叶都适宜于窨花的，有的茶叶本身具有突出的香气，例如乌龙茶有明显的花香或果味香、龙井茶有显著的清香，清饮就十分可口，根本无须窨花。另一方面，据研究，这类茶香突出的茶叶窨花以后，花香和茶香有相互抵销的拮抗作用，比如乌龙茶窨花以后反而会使香气 ...阅读全文

       莫洛是美国纽约最著名的摩根银行的董事长兼总经理，他那总经理的宝座，使他年收入高达100万美元。他最初不过是在一个小法庭做书记员而已，后来他的事业得以如此惊人的发展，究竟靠的是什么法宝做后盾呢？莫洛一生中最重大的一件事，就是他博得了大财阀摩根的青睐，从而一蹴而就，成为全国瞩目的商业巨子。据说摩根挑选莫洛担任这一要职，不仅是因为他在经济界享有盛誉，更多的是因为他的人格非常高尚。 ...阅读全文

       现在请想像一下，就在比赛开始之前，你发现竟然没有钥匙可以开船。你听到其他船只的小引擎开始运转的声音，你也看到裁判摇着开赛的旗子。所有的选手都已踩上踏板，虽然他们的潜在动力或是速度比不上你的船，他们却已出发，而你还留在原地。你想到那一大笔奖金，你也知道你可以轻易取胜……只要你的引擎可以发动的话。当你拼命找钥匙的时候，你也许会大声叫骂、踢船甚至是威胁船上的其他成员，不过你还是只能留在原地。最后你终于明白你是找不到钥匙来 ...阅读全文

       任何人都应该努力培植自己良好的名誉，使人们都愿意与你深交，都愿意竭力来帮助你。一个明智的商人一定要把自己训练得十分出色，不仅要有经商的本领，为人也要做到十分的诚实、守信和坦率，在决策方面要培养起坚定而迅速的决断力。 ...阅读全文

       一杯冲泡好的优质红茶，如果没有来得及喝，放了一段时间后，茶汤就会变得混浊起来，成为黄浆色，好象加入了少量牛奶似的，这种现象称之为“冷后浑”。为什么会产生这种冷后浑现象呢？原来，红茶中的红茶色素和咖啡因相互作用，当温度较低时会变成黄浆状的不溶物，温度高时这种物质又开始溶解了。如果你有兴趣的话，不妨把这杯产生冷后浑的红茶再度加热，使之恢复原来红艳透亮的茶汤。 ...阅读全文

       交友不但可以陶冶我们的性情，提升我们的人格，还可以使我们随时在各方面得到帮助。而朋友往往还会给我们介绍许多使我们感兴趣、获得益处的同性或异性朋友来。在社会上，朋友们又能随时把我们介绍到本会被拒绝的地方。这些朋友都是诚心诚意的，并有意或无意地替我们的生意或职业做宣传，诸如对别人说，我们最近又出了什么书；或者说我们的外科手术很高明，能治好某种疾病，用药也极有效；或者告诉别人，说我们是水平极高的大律师，最近又赢了一场 ...阅读全文

        驯狗师可以告诉我们其中的奥妙：斗牛犬通常是一种友善温和的狗，除非它们遭受威胁或是攻击。当一只斗牛犬受到攻击，你会同情那只攻击它的狗——纵然那只狗的身躯比斗牛犬大上三倍。斗牛犬被饲养就是用来和其他狗在竞技场上搏斗。虽然它们是一种小型犬（40～50磅重），但它们在和体型比它大而且比较凶猛的狗打斗时，很少会输。驯狗师解释道：“首先，由于它们是那样顽强，以至于它们惟一会战败的时候是在它们被斗死的时候。它们绝对不会放弃 ...阅读全文

       茶类不同，茶汤的颜色也千差万别。大多数高级名茶，如云雾茶、银峰、毛峰、毛尖等汤色清澈浅绿，龙井、旗枪、玉露茶等汤色碧绿，高级烘青的汤色深绿，炒青眉茶的汤色黄绿，黄茶的汤色浅黄或深黄。铁观音汤色金黄，而武夷岩茶汤色橙黄。祁门工夫红茶的汤色红亮，而云南“滇红”的汤色往往红浓，红碎茶则汤色红艳。上面所讲的都是各类优质茶叶的汤色。如果是低档茶或次质茶，那么各种汤色都会在本色的基础上加深。如品质好的炒青绿茶 ...阅读全文

       红茶的干茶色泽并非鲜红色，多数是乌黑色或黑褐色的，所以红茶的英文或俄文名称都叫黑色茶。红茶的这种乌黑色或黑褐色是怎样形成的呢？由于红茶经过发酵，叶绿素被大量破坏，大部分变成了黑褐色的物质，因此显不出绿色；另外，茶叶中一种叫做“茶多酚”的物质，氧化后也会产生红褐色的物质；加之茶叶中的蛋白质、果胶质、糖等有机物，全都混合在一起附于叶表，干燥后便呈现出黑褐或乌黑色。有的红茶，尤其是现代生产的大叶种红碎茶 ...阅读全文

       各种茶叶的外观色泽，都是茶叶中的有色物质在干燥状态下综合反映的结果。茶叶中有哪些有色物质呢？数量较多的有大家比较熟悉的叶绿素、叶黄素、胡萝卜素，还有大家不太熟悉的花青素、花黄素。另外，茶叶中还有一种数量较多、被称作“儿茶素”的物质。这种物质原本无色，只是在茶叶制造的过程中与空气中的氧发生作用（通常称为氧化作用）以后，颜色才逐渐加深。儿茶素氧化得越彻底，颜色越深：开始由无色变黄，逐渐变成黄红、红、红褐色， ...阅读全文

       只多花几分钱，你就会得到第一流的待遇，并获取许多意想不到的收益。一个很好的例子就是订购印刷精美的名片。当然，引人注目的名片与人的鉴赏能力有关，因此价格最高或装饰最花哨的并非是最好的。然而，重要的是，不要因吝啬几分钱而降低你的名片用纸的质量。如果你喜欢更贵些的纸料，那么就想尽一切办法订购它。当然，对印刷的选择也应出于同样的考虑。每订购1000张名片，每张名片的价格也就是便宜不到1分钱，因而想在这里节省下什么是愚蠢 ...阅读全文

        法。有的认为，茶叶是保健饮料，在人民心目中享有崇高信誉， 非茶商品加上“茶”字，意味着它与茶叶有同样的保健功效，并 能象茶叶一样泡饮，从广义上说，用“茶”字也无不可；也有人 认为，既非茶叶，何以称“茶”？名不符实，既不能取信于顾客， 也有损于茶叶的声誉，应该摒弃。尽管看法不同，历来非茶之“茶”风行于市的也确实不少。这里略举几种，希望读者在选 购茶叶时注意，以免一看到“茶”字就认为是茶叶了。 ...阅读全文

       通常，人们是依靠口、鼻、眼等五官品评茶叶品质的，所以 称感官审评。茶叶消费者饮茶时，除了欣赏其外观形态，主要 是品尝茶汤的香气和滋味。在茶叶行家的评茶术语中，茶叶 的外观形态简称为“外形”，干茶的颜色叫“色泽”，用沸水冲泡 以后的浸出液叫“茶汤”，茶汤的颜色称“汤色”，茶汤的味道称“滋味”，冲泡后的茶叶称“叶底”。各种类型的茶叶品质差异 很大，各有其独特之处。 ...阅读全文

       正如我们阐明的：“当你身处他人领地时须谨慎，否则你会受到迎头痛击。”这对你身处自己领地时又有些什么启示呢？大多数时间你在这里度过。为此，你应学会利用这一有利的地位。当别人进入你的领地，你是专家，而不是他。如果你的职业凑巧是律师，记住这个人到你的办公室是来寻求你的忠告。他愿意付钱给你，因为你比他对法律了解得多。如果他不这样认为，他就不会到你这儿来。不管你做什么工作，无论你是个会计师、医生、建筑承包商、花匠、庆 ...阅读全文

        必须承认，对于一个人能否成功而言，机遇甚至运气是一个非常重要的因素。比如一个士兵从底层一步步晋升成为将军，这当然有赖于个人的才干和努力，可是假如他当初在战场上挨了一枪，那么还能有施展才干的机会吗？但问题是，机遇或运气往往是我们自身无法把握的。如果你总是依赖于好运气的眷顾，也许不久你就会发现自己已变得很惨。守株待兔、被动等待也不是一个好主意。如果说机遇或运气的确偏爱某种人的话，那么一定是那些积极主动、勇于尝试 ...阅读全文

       花茶通常以精制茶为原料，用各种香花进行窨制，使茶叶吸收香花的香气，这种带有花香的茶叶就称为花茶。用来制造花茶的茶叶叫做茶坯，也叫素坯。加工花茶时，人们将茶坯和正开放吐香的香花一层层地间隔堆放。以茉莉花茶为例，50公斤茶叶大约要配15-40公斤茉莉花，这样经过几小时时，等到茶叶吸收了花香以后，就将茶叶与香花分开。如果还要增强茶叶的香味，必须另用鲜花进行第二次窨制，甚至第三次窨制。然后将分开的茶叶与花朵分别烘干，最后将一些烘干了的花 ...阅读全文

       那个商人说，他的商场经过几番改进后和以前大不相同了。以前从未注意的缺点，比如货品的摆设不能吸引顾客，雇员工作的不认真等等，经过对优秀同业者的参观，引发了他极多的反思。于是，他开始大刀阔斧地调整，比如改变橱柜的陈列方式，辞退不恪尽职守的雇员等等，这样做以后，店内的气象就此焕然一新。 ...阅读全文

       茶叶的品质特征各不相同，加工方法也千变万化，但归纳 起来基本上都有初加工和精加工之分。初加工的产品一般称“毛茶”，将毛茶精加工，所得的产品一般称“精茶”或“成品 茶”。将各种“毛茶”或“精茶”用香花进行窨制后得到的产品 称“花茶”。某些“毛茶”经过蒸汽处理在模型中压制成各种形 状，称为“紧压茶”。各种茶叶用热水浸提后，将茶汤加料或不 加料，经灭菌消毒、装瓶装罐后供饮用的称为“液体茶”。各种 液体茶经过干燥 ...阅读全文

        对于社会来说，这两种人同样是不可或缺乏的：前者创造生活所需的物质和精神财富，而后者使这些财富得以流通、交换，将社会中的每个人组织为一个整体。同样，我们也很难评估这两种生活策略哪个更为合理，因为人各不相同，从事某种工作既有天赋、教育等原因，也有机遇、人际关系等因素。而且，同一种人之间的资源成长性差异也是巨大的，如一个国际知名的画家，一幅画可能卖到上百万甚至更多，而一个普通画家的作品即使价格低廉也可能无人 ...阅读全文

       假如你没有意识到生活中某件事对另一件事的影响，采取行动也不考虑未来，一再地重蹈覆辙做出未经深思熟虑的决定，很快你就得解决那个超乎自己能力所及的决定所带来的问题。尽管你可能是第一次察觉自己做了个笨拙的决定，但是这绝对不是第一次犯错，而是以前愚蠢的行为所带来的后遗症，以及被你忽略掉的细节所衍生的一系列问题。因为你被引导到错误的方向，并走入歧途。 ...阅读全文

       黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”，独具一格。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶包括湖南岳阳洞庭湖君山的“君山银针”，四川雅安、名山县的“蒙顶黄芽”，安徽霍山的“霍山黄芽”。黄小茶包括湖南岳阳的“北港毛尖”，湖南宁乡的“沩山毛尖”，浙江平阳的“平阳黄汤”，湖北远安的“远安鹿苑”等。 ...阅读全文

        大多数人初进社会时，个人目标还很渺茫，做事都是为了雇主而做，不过这并无大关系，你出钱我出力，本该如此；但也有一些人认为能混就混，反正公司倒了又不用自己赔，甚至还扯老板的后腿。事实上这就像我们前面说的不聪明的“寄生者”，即使他们的所作所为未必每次都受到惩罚，但至少对自己并没有什么好处。“敬业”看起来是为了老板，其实是为了自己，因为敬业的人能从工作中学得比别人更多的经验，而这些经验便是你向上发展的踏脚石，即使 ...阅读全文

       奶嘴吸孔太小，宝宝吃不到东西就会吵闹，或者刚吃几口就累得睡着了。而吸孔太大，往往会呛着宝宝，甚至会引起消化不良。从长远 婴儿的吸吮本能也得不到满足，最分终可能养成吃手的习惯。对多数宝宝来说，应该是吸吮钟左右吃完一瓶奶。如果把奶瓶倒过来，牛奶呈雾状喷出，然后滴洒而下，吸孔的大小对幼龄婴儿基本合适。如果牛奶总是以细雾射出，吸孔就太大了。如果一开始牛奶就慢慢往下滴，则说明吸孔太小。 ...阅读全文

       下次你去旅行时可以仔细观察一下，你一定会发现这一事实——很多家银行建筑的外观都保持某种传统建筑式样，从而使其客户感觉到它的长期存在。如果你去参观某保险公司的总公司大楼，你也一定会注意到这一同样的特征。倘若人们打算将其一生积蓄存入银行，或在人寿保险单上投资，他们就得相信这些机构将会“永存”。他们需要确信其继承人能够得到自己名下的财产。保险公司和银行所构建的形象正是想使人们相信，没有什么会比建造一座坚固 ...阅读全文

        大多数人初进社会时，个人目标还很渺茫，做事都是为了雇主而做，不过这并无大关系，你出钱我出力，本该如此；但也有一些人认为能混就混，反正公司倒了又不用自己赔，甚至还扯老板的后腿。事实上这就像我们前面说的不聪明的“寄生者”，即使他们的所作所为未必每次都受到惩罚，但至少对自己并没有什么好处。“敬业”看起来是为了老板，其实是为了自己，因为敬业的人能从工作中学得比别人更多的经验，而这些经验便是你向上发展的踏脚石，即使你以后从 ...阅读全文

        工夫红茶最早是手工制作的，采摘细嫩、制作精细，每一道工序都要适当掌握，恰到好处，没有经验相当丰富的制茶师傅是不行的。“工夫红茶”的工艺关键全在“工夫”二字。发酵时一定要等到叶色变成铜红色才能烘干，掌握火温烘至甜香浓郁时才是优质产品。“滇红”是用云南大叶品种的芽叶加工而成的。原始的云南大叶种茶树高丈余，采茶时，少数民族的姑娘们唱着山歌，用梯子攀登到树上采摘新茶。制出的红茶外披金黄毫，香高、汤红、味浓， ...阅读全文

       小种红茶是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。产于福建崇安县星村乡桐木关的称“正山小种”，其毗邻地区生产的称“假小种”，政和、建阳等县用工夫茶切碎熏烟的称“烟小种”，品质以正山小种最好。小种红茶的松烟香味是从何而来的呢？要知道，小种红茶的制造要经过萎凋、揉捻、转色、过红锅、复揉、熏焙、复火等七道工序。其中，熏焙是小种红茶的特殊干燥方式，也是形成小种红茶品质的关键工序。熏焙 ...阅读全文

       红茶的品质风格与绿茶大不相同：绿茶是清汤绿叶，而红茶是红汤红叶。红茶也是绿色的茶树芽叶制成的。那么，绿色叶片是怎样变成红色的红茶的呢？原来红茶的加工工艺与绿茶不同：绿茶是鲜叶一杀青一揉捻一干燥；而红茶的加工工艺流程是鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一干燥。比较这两种制茶工艺就可发现，红茶不同于绿茶之处。首先，红茶加工时鲜叶不经过杀青而是进行萎凋；其次，揉捻以后要进行发酵。 ...阅读全文

       很多人每天都在干与他们兴趣不合的工作，他们往往自叹命运不济，他们希望机会来了，再去做称心如意的工作。可实际上光阴似箭，时间过去就不再重来，如果不马上回头，今天得过且过，明天又再等一会儿，当所有最宝贵的青春岁月都稀里糊涂地浪费掉后，再想重新学习一些新的技能时，往往为时已晚。这种一再拖延、得过且过的惰性，其实与慢性自杀无异。青年人通常不太去留意促成事业获得成功的因素，他们常常把做事情和干事业看得过分简单，不肯集中全副 ...阅读全文